一直以来坊间都有这样的说法，“华夏文明五千年，兰陵酒香三千载”，更有人说“先有兰陵酒，后有酒文化”。这都说明了兰陵酒的源远流长。美酒好的品质、悠久的文明历史，怎样才能更好地传承下去？兰陵美酒用创新给出了答案。

　　“创新是一个企业保持长期可持续发展的不竭动力。”山东兰陵美酒股份有限公司董事长陈学荣说。为了更好地传承兰陵酒文化，该公司在技术、营销等方面不断创新，推动了企业不断向前发展。

　　兰陵美酒始终坚持以科技为先导，建立了省级企业技术中心，每年拿出销售收入7%以上的资金用于产品研发和技术创新；引进国内外先进工艺技术，与国内的江南大学、中科院成都生物研究所等单位进行产学研合作，成功研发出五粮生产工艺、芝麻香生产工艺和酱香生产工艺。“加上原有的单粮生产工艺、传承几千年的兰陵美酒生产工艺和露酒生产工艺，现在兰陵美酒已集六种生产工艺于一身，这在国内乃至全球都是独一无二的。”陈学荣说。除注重研发，该公司在基础设施改造中也有较大投入。2012年，投入几千万元用于包装线改造、四车间五粮生产工艺改造、粮食酒生产车间机械化改造和污水处理再提高工程等，对全部粮食酒车间进行了机械化升级、酒库进行了自动化测控升级，使公司的整体生产水平和能力有了质的飞跃。

　　近年来，中国白酒工业发展进入相对平稳的时期，白酒行业面临重新洗牌的境地，竞争形势更为严峻。通过研究，兰陵美酒果断对产品结构进行调整，目前形成了以“兰陵王”、“九朝陈香”、“兰陵美酒”系列为高端，“陈香”、“特曲”系列为中端，“大曲”、“特酿”系列为低端，“醉卧兰陵”、“喜临门”、“兰陵郁金香”等系列为辅助品牌的完整系列产品结构。目前，该公司产品销售主要以省内为主，销售网络遍布全省；省外在江苏、浙江、福建、河南、陕西、安徽等20个省市进行重点突破。在市场营销上，该公司实施“重点市场重点开发、重点客户重点培育、重点市场重点投放”的营销策略，聘请北京赞伯公司专业策划团队为公司做营销策划，公司经营业绩以每年30%以上的速度递增。

　　“创新发展给企业插上了腾飞的翅膀，我们将努力实现‘巩固临沂、导航山东、占领全国、走向世界’的中长期发展战略，利用3到5年时间实现销售收入10至15亿元，引领鲁酒跨入中国前20强，与经营合作方实现共赢。”陈学荣信心满满地说。

　　记者 侯照 通讯员 徐侠