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兰陵集团王者归来 欲打造中国第一历史文化名酒

   2014-08-02 02:47:34

    山东兰陵企业(集团)总公司(以下简称“兰陵集团”)曾是鲁酒“四大家族”之首,兰陵美酒不仅有3000多年的文字记载,更被众多历史名家追捧,流传至今。尽管上世纪90年代兰陵集团一度陷入负债累累、濒临破产的境地,但自陈学荣接过兰陵改革的大旗后,通过“三年三步走”的发展战略,以现代化管理、科技创新和市场整合等为抓手,经过十多年的发展,现将兰陵美酒久负盛名的招牌重新擦亮了,实现了真正的王者归来。

    拿出销售收入7%用于研发和人才培养
    企业的发展关键靠技术,兰陵集团也不例外。据了解,十年间,公司用于技术设备改造的投入累计达9000多万元。陈学荣说,科技创新是企业发展的不竭动力。公司非常注重技术研发和研发队伍的培养,不仅拿出销售收入的7%左右用于研发经费,还经常组织研发队伍走出去学习,请专家进厂指导。与此同时,还对科技研发人员给予丰厚的报酬待遇,实实在在地培养起了一支勇敢善战的队伍。
    “2013年全公司的粮食酒平均出酒率达到40.77%,同比增长了3.26%,比原计划增长4.6%。达到近十年来之最。”陈学荣给记者粗略计算了一下,对于全公司来说,增长一个百分点就为公司创造效益129万元,同比增长3.26%,就是400多万元。另外,包装车间的包装量也创十年来“之最”,整体合格率达到98%以上,全年未出现一次批次性质量问题。
    三大万吨工程奠基打造第一历史文化名酒
    一般来说,在酒业界衡量酒厂实力的标准有两个,一个是酒厂发酵池数量,另一个是商品酒的产能。对于兰陵来说,这两个条件已经具备,陈学荣说,兰陵酒厂有6600个发酵池,年产商品酒达10万吨。
     2012年11月18日,山东兰陵美酒股份有限公司酒文化产业园暨三项万吨工程奠基仪式举行。万吨优质原酒窖藏基地、万吨原粮储存及加工、万吨制曲工程三个万吨工程在同一天奠基,标志着有着3000年酿酒历史的兰陵集团开始了新一轮征途,也意味着兰陵古镇开启了鲁酒文化新时代。
    提起兰陵今后的发展方向,陈学荣感慨地说,作为祖先为兰陵人留下的一块金字招牌,兰陵美酒的发展拥有得天独厚的条件,3000多年的文字记载,2000多年的实物考证,为兰陵美酒打造历史文化名酒打下了坚实的基础。“有这么好的历史传承和传统工艺,再加上我们的科技创新,兰陵有资格也有能力打造成中国第一历史文化名酒。”陈学荣还指出,为了打造兰陵历史文化名酒,除了在科技研发,市场开发和内部管理上提高加强,更重要的是要在历史文化的挖掘上下功夫,比如目前公司正在筹建的兰陵历史名酒博物馆,就是为打造历史文化名酒迈出的第一步。


来源:临沂县域经济网 编辑: