最近几天，沂水县崔家峪镇花峪村种植的核桃丰产3万公斤鲜核桃，中秋在即，乡亲们足不出户，家里产的这3万公斤有机鲜核桃便被兰山、沂水等地的商家抢购，主要用于市场零售或者副食品加工。

    目前，作为临沂市种植有机核桃面积最大的花峪村，正在申请注册商标，并成立了核桃专业合作社推广村里产的有机核桃。

    亩产值是粮食的近8倍

    花峪村地处大山腹地，山泉水资源丰富，气候宜人，放眼望去，村庄附近的几个山头漫山栽种着核桃。

    4日一早，花峪村村民孙守法正在家里忙着剥刚从树上摘下来的鲜核桃，“俺家种了3亩核桃，有些才栽了2年还是初果期，不过今年也能产3000多斤鲜核桃。”孙守法说，由于他们种的全都是有机核桃，不打任何农药，用的肥料也都是农家牲畜粪，所以产的都是地地道道纯天然无公害的核桃，品质有保障。

    孙守法指着鲜核桃说，就这样的鲜核桃刚从树上摘下来，剥皮后洗净稍微晾晒，一斤最便宜也得10元。别看有的核桃品相不好，但是出仁率达90%以上。核桃壳的厚度跟鸡蛋壳差不多，稍微用力一掰就开了，里面果仁嫩，而且满口留香。

    村民赵尊兴是这个村种植核桃最早的，他家的核桃树有的已有10年树龄了，每株能产干核桃45斤，亩产700多斤。今年2万余斤鲜核桃被副食品厂订购，专门用作月饼加工。

    由于花峪村地处大山腹地，全村215户的农田基本为山地，种庄稼一年亩产值不到2000元，除去种子、化肥、人工外余不下几个钱。种核桃以后，3到5年树龄的一株核桃树平均产30斤干核桃，亩产能达到550斤，而现在市面上干核桃每斤15元，核桃亩产值8000多元。同时，花峪村一些村民们又在自家核桃树下种上了中草药“丹参”，如此一来，一亩地又能产七八百斤“丹参”，每斤按10元计算，单纯中草药亩产值就在七八千元左右。现如今，花峪村民一亩山地的鲜核桃和中草药的产值在1.5万元左右。

    6万斤鲜核桃遭商家抢购

    4日，兰山区干果批发商王昆仑敞着货车厢正在花峪村收核桃，“这里的核桃品质好，个头大皮薄，果仁饱满，最主要的是核桃纯天然无公害。运回市里，无论是零售还是卖给月饼厂，销路都不错。”王昆仑说，最近这三年花峪村开始大规模种植核桃，现在村里的核桃树大都只有两年的树龄，产果有限，不但稀缺而且品质好，再贵他们也收。

    沂水县从事副食品营销的刘先生告诉记者，“过节了，厂里想着给客户备点节礼，想来想去，花峪村产的有机核桃最有代表性。这不，厂里之前订了200斤，今天特地来拉核桃。”

    花峪村村支部书记袁丰军介绍，全村2500亩山地都种上了核桃，约有10万多棵核桃树。其中2010年栽了500亩核桃，2012年栽了1500亩核桃，今年又栽了500亩。“临沂大学选派干部到我们村挂职，帮助村里聘请林果专家给村民指导嫁接修剪，还协调资金在山上建了蓄水池，这两年栽的核桃产量都不错。”

    据悉，花峪村栽的核桃品种叫“香玲”，这种核桃树对土壤的适应性强，树势较旺，直立性强，一年3次施肥和除草，外加一些必要的修枝整形，在农村都被称为“懒汉树”。栽植后两年就能见果，五年就到盛果期，盛果期比较瘠薄的山地亩产也在550斤左右。

    成立合作社推广花峪核桃

    “咱山区就不缺果树，以种桃为例，俺们村紧靠着蒙阴，蒙阴桃的品牌早已经打出去了。俺们再种，一是规模比不了蒙阴，而且价格也提不上来。”村民袁丰富说，核桃就不一样了，村里产的有机山核桃一落果就被客商盯上了，这也让村里人看到了商机。于是，花峪村这三年来开始大规模退果树栽核桃。

    “村集体出钱，核桃树就栽在村民自家的地里，农户来管理、收益。”袁丰军说，再过两三年，村里大片的核桃树就到了盛果期，为了推广花峪的核桃，今年8月份村里成立了“花峪村核桃专业合作社”，由合作社全权负责村里有机核桃的营销，目前，村里正在申请注册商标，包装箱也正在印刷，“贴上商标的花峪山核桃，销路就更不成问题了，核桃不仅给俺们带来了实实在在的收入，合作社还能为村集体增加收入。”村民们笑着说。

    村支书袁丰军介绍说，核桃可以生食、炒食，配制糕点、糖果，还有健胃、补血、润肺等药用价值，无论是批发零售还是直供副食品厂、药厂，花峪的核桃都将成为村民们的“创富果”。